Membuat kue kering ternyata bisa sangat menyenangkan lho, apalagi bila dilakukan bersama anak-anak dan pasangan di rumah. Agar hasilnya memuaskan dan tidak gagal, simak dulu sejumlah tips berikut!

1. Kue yang dibuat dengan bantuan sendok
Gunakan 2 buah sendok teh untuk mendapatkan bentuk dan besar kue yang seragam. Beri jarak antara kue yang satu dan yang lainnya, apalagi bila kue yang Anda buat menggunakan bahan pengembang. Read the rest of this entry »

Daripada kita sibuk memilih obat tidur yang mungkin malah membuat kita ketergantungan, ada lho cara yang jauh lebih menarik (dan enak!) yang bisa membantu kita tidur nyenyak. Read the rest of this entry »

KACANG HIJAU

•  Kandungan gizi utamanya: kalsium

•  Cara tepat pengolahannya:

• usia 6-12 bulan: direbus dan diambil airnya untuk campuran bubur
• usia 1 tahun ke atas: dibuat bubur sebagai camilan Read the rest of this entry »

Bagi Anda yang hobi, mencontek dan mencoba-coba resep dari buku masak atau majalah adalah aktifitas yang mengasyikkan. Kadangkala, keasyikkan ini kepentok karena kesulitan mencari bahan yang sesuai resep. Tapi, jangan lantas menyerah begitu saja. Ingat pepatah “tak ada rotan akar pun jadi”. So, dengan sedikit siasat, kita manfaaatkan bahan yang ada! Read the rest of this entry »

1. RYE FLOUR atau TEPUNG GANDUM HITAM
Tepung jenis ini masih kurang familiar di sini. Tepung ini biasanya digunakan untuk membuat roti khas German (Pumpernickel). Read the rest of this entry »

1. TEPUNG TERIGU (WHEAT FLOUR)
Dibuat dari biji gandum-wheat yang dikupas dan dihaluskan. Dibedakan atas kandungan protein (gluten)nya. Gluten ini mempengaruhi hasil olahan, karena itu diperlukan jenis tepung terigu yang sesuai untuk makanan tertentu. Read the rest of this entry »

Persediaan telur terbatas atau habis? Sedang menyiapkan makanan untuk bayi Anda yang belum bisa mengkonsumsi telur? Atau ada anggota keluarga yang alergi telur? Bahan-bahan berikut dapat menjadi alternatif untuk menggantikan bahan telur dalam pembuatan kue. Read the rest of this entry »

Ingin mencoba sebuah resep namun terdapat bahan yang mengandung alkohol di dalamnya? Jangan menyerah dulu. Siapa tahu bisa diakali dengan bahan-bahan pengganti berikut. Selamat berpetualang di dunia kuliner! Read the rest of this entry »

Anda siap terjun membuat kue, tapi bahan yang dibutuhkan kurang/tidak tersedia. Gimana dong. Tenang! Simak daftar dibawah ini, siapa tau ada bahan pengganti yang tersedia di dekat anda untuk menggantinya. Semangat! Read the rest of this entry »